Наум Бабаев отметил, что сегодня благодаря общим усилиям со стороны производителей, НАПИ и профильных ведомств в стране сформирована культура потребления индейки, которая имеет репутацию качественного и здорового мяса и пользуется доверием со стороны потребителей.
Н.Бабаев обозначил проблему, которая возникла в индейководческой отрасли из-за отсутствия регуляторной базы. Мясные продукты, маркированные как «из индейки» или «с индейкой», не всегда соответствуют заявленному содержанию этого вида мяса на этикетке, и его фактическая доля может быть гораздо ниже.
Размытые формулировки создают риски для потребителя, подрывают доверие к категории и осложняют конкуренцию для добросовестных производителей.
«Доверие потребителя зарабатывается годами, а потерять его можно очень быстро. Мы не должны идти на компромиссы с совестью и обязаны продолжать производить продукцию высокого качества. Индейка должна быть продуктом гордости, а не стыда, чтобы мы могли открыто говорить людям, своим детям, своим семьям: да, это наш продукт, и мы им гордимся. Мы надеемся, что наши партнеры и конкуренты поддержат нашу позицию и присоединятся к инициативе по созданию регуляторной базы»,- резюмировал Наум Бабаев.
Индейководство является одной из самых быстрорастущих отраслей сельского хозяйства, по итогам 2025 года ее темпы роста были наполовину выше, чем в среднем по птицеводству. * В отрасли реализуются инвестиционные проекты как по расширению действующих мощностей, так и по созданию новых производств. Ежегодно создаются новые рабочие места, внедряются современные технологии.
Например, «Дамате» каждый год прирастает в объемах производства и по итогам 2025 увеличила объемы производства на 11% до 268 тысяч тонн в убойном весе в год.
*по данным НАПИ и Agrifood Strategies
Источник: www.acdamate.com
